Opravdu je možné mít doma za půl hodinky křupavou a voňavou pochoutku, která okouzlí každého milovníka pizzy? Ano! Pizza šneci z listového těsta jsou přesně tím řešením, když čas tlačí a chuť na něco slaného je velká. Kombinace jednoduchých surovin a rychlé přípravy z nich dělá stálici každé oslavy i klidného večera s rodinou. Pokud tedy hledáte chutný tip na drobné občerstvení, čtěte dál – tajemství úspěchu je jednodušší, než si myslíte.
Spojení pizzy a listového těsta – proč je milujeme
Pizza šneci využívají křupavého listového těsta a chutí připomínají klasickou pizzu. Náplň, která se skládá z kečupu, šunky, sýra a koření, překvapí svou variabilitou. Díky tomu vzniká rychlá slaná jednohubka vhodná jak pro nečekanou návštěvu, tak i na svačinu na cesty. Právě kombinace známých chutí a jednoduchosti si získala srdce mnoha domácností.
Ingredience, které najdeme doma
Kouzlo těchto šneků je v běžných surovinách, které se u nás snadno najdou v lednici:
- Listové těsto (může být rozválené, chlazené nebo mražené)
- kečup
- šunka
- plátkový či strouhaný sýr
- koření – oregano nebo bazalka
- vejce na potření
Příprava tak navíc šetří čas a není potřeba žádné složité vybavení.
Jednoduchý postup krok za krokem
Předpečeme troubu na 180 °C a připravíme plech s pečicím papírem. Rozválené těsto necháme v papíru nebo sami rozválíme. Povrch potřeme kečupem, který si dochutíme sušeným oreganem. Na kečup rozložíme plátky šunky a sýra dle chuti. Pevně srolujeme do rolády – čím těsněji, tím lépe budou šneci na pohled i chuť.
Roládu nakrájíme ostrým nožem na cca 1 cm silná kolečka. Šneky rozložíme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Nakonec necháme péct – za 20 minut budou zlatavé a krásně voňavé. Podáváme teplé i studené, podle příležitosti.
Variace na nekonečno způsobů
Fantazii se zde meze nekladou. Můžete použít různé druhy sýrů – gouda, mozzarella, parmazán či niva jemně promění výslednou chuť. Vhod přijde i zelenina (například paprika či rajčata), olivy nebo sušená rajčata. Pro vegetariánskou verzi stačí sáhnout po rostlinných alternativách šunky a sýra.
Pizza šneci se stanou záchranou pro každou nečekanou návštěvu i rychlou svačinu po perném dni.
Srovnání oblíbených surovin pro náplň
| Surovina | Varianty |
|---|---|
| Sýr | eidam, gouda, mozzarella, parmazán, niva |
| Maso | šunka, kuřecí, vegetariánská varianta |
| Doplňky | olivy, rajčata, paprika, sušená rajčata |
Pár praktických tipů do kuchyně
- Na krájení rolády použijte ostrý nůž. Roláda se méně zdeformuje a šneci budou krásně kulatí.
- Pokud chcete šneky jako pohoštění, připravte dvě různé varianty – s masem a vegetariánskou. Každý si přijde na své.
- Při pečení hlídejte, aby šneci měli rozestupy – listové těsto nabývá.
Sama jsem se přesvědčila, že čím jednodušší ingredience, tím rychlejší a vděčnější chuťovka vznikne. Nejvíce mě baví obměňovat náplně podle sezóny nebo obsahu lednice. I s minimem času a z běžných zásob dokážeme vykouzlit lahůdku, která zmizí z talíře během pár minut.
Domácí listové těsto – má to smysl?
Kupované listové těsto je základ, který usnadní každodenní vaření. Pokud je čas i chuť zkusit domácí verzi, může překvapit výraznější chutí a nadýchanější strukturou. Na běžné pečení ale většinou postačí kvalitní chlazené nebo mražené těsto z obchodu.
Proč jsou pizza šneci z listového těsta hitem?
Pizza šneci nejenže chutnají dětem i dospělým, ale navíc jsou hotoví během krátké chvíle. Možnost přípravy dopředu i jednoduché skladování dělá z této pochoutky ideální doplněk oslav, pikniků i rychlé večeře. Univerzálnost receptu znamená, že každý si může přidat to své – kousek sýra, zeleninový plátek či dávku bylinek.
Komentáře